Vrouw eet een kilootje rauw gehakt voor haar dagelijkse dosis eiwitten

Het is nog geen woensdag, maar vandaag staat toch in het teken van gehakt; een veelzijdig ingrediënt in vele keukens. Of je het nu gebruikt voor een lekkere spaghetti bolognese, een sappige hamburger of als vulling voor ovenschotels, we eten het in veel gerechten. Daarnaast is het rijk aan voedingsstoffen zoals ijzer, zink en B-vitaminen, wat we natuurlijk ook gewoon nodig hebben als mens.

Rauw gehakt daarentegen kan tricky zijn. Zolang het vers is, van goede kwaliteit en goed bereid kunnen we daar prima tegen. Denk aan een lekker tartaartje bijvoorbeeld: ook rauw. Of een rundercarpaccio. Niets mis mee.

Echter, of het verstandig is om met je vingers een bak rauw gehakt van de supermarkt op te eten, is weer een ander punt natuurlijk. Eet smakelijk!